Die VA358 White Eagle Leva bietet im Gegensatz zur traditionellen White Eagle einen extra Hebelmechanismus. Dieser soll dem Barista ermöglichen, fortschrittliche Technologie und modernes Design zu nutzen ohne dabei seine Fähigkeiten in der Kunst der Herstellung von Espresso aufgeben zu müssen.
Das Hebelsystem in dieser professionellen Kaffeemaschine erlaubt dem Barista die Zeit der Vorinfusion manuell für jede Lieferung zu modulieren: Senken Sie den Hebel und das heiße Wasser aus dem Kessel trifft auf den Kaffee. Je länger der Barista den Hebel gedrückt hält, umso länger ist die Vorinfusion. Ein guter Profi wartet auf die ersten Tropfen Kaffee vor dem Anheben des Hebels. Denn das bedeutet, dass das Wasser bereits den ganzen Kaffee durchdrungen hat.
Hebelwirkung und Technologie für Exzellenz im Becher
Die VA358 White Eagle Leva hat die technische Eigenschaften besonders cremigen Kaffee zu produzieren. Das Geheimnis hierfür ist in den Wärmetauschern zu finden, die die Wassertemperatur zur Optimierung der Qualität in der extrahierten Kaffee optimieren.
Konfiguration
2 oder 3 Brühgruppen
Farben: Steelux, schwarz mit Edelstahl-Boden oder weiß mit Edelstahl-Boden
Senden Sie uns gerne eine E-Mail an: office@guterkaffee.de
Wir werden uns nach einer kurzen Bearbeitungszeit mit Ihnen in Verbindung setzen.
In dringenden Fällen rufen Sie uns jedoch bitte an.
Ihr Team Hentschke Kaffeemaschinen
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